Wir, die Brüder Markus und Matthias, stellen Buchholzer Nudeln her. Traditionell in unserer Familie seit 1925 - 2013 und dann 2017 durch uns wiederbelebt. Begonnen haben wir mit den altbewährten Hartweizennudeln, natürlich mit Ei. Danach haben wir das Sortiment um Dinkelnudeln und vegane Nudeln
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